België 
Belgique Tips om energie te besparen in de horeca
Tips om te besparen in jouw horecazaak
Verlichting, ovens, koelingen en vriezers: energie is een grote kostenpost in de horeca. Met de stijgende energieprijzen is het extra belangrijk om te besparen op je energierekening. Gelukkig kan je met een aantal kleine aanpassingen direct impact maken op jouw verbruik. Als je dit slim aanpakt kan je tot wel 15% zakken in je energierekening. Dit kan oplopen tot een besparing van duizenden tot tienduizenden euro’s per jaar! Ga aan de slag met deze 6 energiebesparende quick wins voor jouw horecazaak!
6 energiebesparende quick wins voor jouw horecazaak
1. Energieslurpers inzichtelijk
De grootste energieslurpers in de horeca zijn vriezers, koelingen en afzuiginstallaties. Je kan direct besparen in jouw zaak door energiezuinigere apparatuur aan te schaffen, zoals een afzuigkap die alleen werkt als het nodig is.
2. Slimmere werkwijze
Het aanpassen van je werkwijze kan ook relevant zijn voor energiebesparing. Denk aan het afdekken van warmhoudplaten of het goed sluiten van koelsystemen. Dit scheelt enorm in je energieverbruik, aangezien er niks onnodig verloren gaat.
3. Energiebesparende menukaart
Houd op je menukaart rekening met bereidingstijden en verbruik van gas en elektriciteit. Hoe minder handelingen, hoe minder verbruik. Maak daarnaast gebruik van slimme producten zoals PLUS Stokbroden: direct uit de vriezer in 5 minuten afgebakken, waardoor je tot 4 tot 6 keer sneller klaar bent. Bereken in onze Energie Besparingscalculator hoeveel je hiermee kunt besparen.
4. Bekijk je verlichting
Vervang je lampen door led-verlichting en gebruik lichtsensoren in ruimtes waar het licht niet altijd aan hoeft te staan. Denk aan sensoren bij de toiletten, koelinstallaties of in het magazijn.
5. Contoleer de afzuiging
Zorg ervoor dat de filters van de afzuigkap regelmatig gecontroleerd en schoongemaakt worden. Zo zit er geen vuil in en blijven ze optimaal werken, met minimaal verbruik.
6. Controleer de koelingen
Koelingen zijn grote energieslurpers in de horeca. Controleer regelmatig de deurrubbers, zodat de koelingen goed kunnen sluiten. Ook is het belangrijk om ijsvorming op tijd te verwijderen. Zo bespaar je op jaarbasis enorm veel energie.
