Zalm met Roerei op een Wit Desem Stokbrood

Bereidingswijze

• 1

  Bak het Desem Stokbrood Wit af volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking

• 2

  Halveer het stokbrood over de lengte

• 3

  Roer de eieren los met de melk, zout en peper

• 4

  Verhit 20g Phase in een koekenpan. Giet het eiermengsel in de pan en roer met een spatel tot het ei is gestold. Haal het roerei uit de pan 

• 5

  Verhit 25g Phase in de koekenpan en bak de paddenstoelen met de Primerba knoflook 5 minuten. Hussel af en toe om. Bestrooi met zout en peper

• 6

  Smeer beide kanten van het Desem Stokbrood Wit in met dubbele room. Verdeel over de onderkant van het brood het roerei, gebakken paddenstoelen, de zalm en de veldsla

• 7

  Bestrooi met pecorino en peper

• 8

  Sluit het stokbrood, halveer en serveer