Surf & Turf op een Rustieke Hamburger Bun

Bereidingswijze

• 1

  Ontdooi de Rustieke Hamburger Bun volgens instructies op de verpakking.

• 2

  Wikkel de parmaham rond de kabeljauw, voeg naar smaak peper en zout toe en gaar de vis met de ham in de oven. 

• 3

  Meng de helft van het citroensap met de mayonaise. 

• 4

  Snijd de venkel filterdun, meng met de dille en de rest van het citroensap en breng op smaak met peper en zout. 

• 5

  Verwarm beide zijden van de bun op de grill of bakplaat of in de oven en strijk in met de saus. 

• 6

  Leg de tomaat en de rucola op de onderkant en dresseer hierop de kabeljauw.

• 7

  Werk af met de venkel en de krokante parmaham.