Wel of niet thuisbezorgen?

Bij Pastridor is het onze ambitie om onze foodservice klanten te inspireren. Om je te onderscheiden van je concurrent en je zaak te laten groeien. Dit doen we ook nu. Juist nu de nood zo hoog is willen we jullie door deze coronacrisis loodsen. Met praktische tips en relevante tricks!

 

De impact van corona voelen we allemaal, maar we zien ook kansen. Welke mogelijkheden zijn er voor jou als ondernemer? Ga je wel of niet thuisbezorgen? Door de maatregelen is het een route die veel horeca ondernemers nu bewandelen. Maar is dit ook de juiste keuze voor jouw zaak? En zo ja, waar moet je rekening mee houden en hoe pak je dit aan?

 

Deze voor- en nadelen zorgen ervoor dat jij de juiste keuze kan maken.

Voordelen

Maar liefst 20% meer verkoop per bestelling!

Delivery zorgt gemiddeld voor 20% meer verkoop per bestelling ten opzichte van de bestellingen in jouw zaak. Dit komt omdat mensen meer tijd hebben om alle producten op het menu rustig te bekijken. Maar ook omdat je ze kan triggeren om meer of andere gerechten te bestellen.

 

Vergroot je markt

Met thuisbezorgen boor je nieuwe markten aan. Je bereikt ook de mensen die niet de deur uit kunnen of willen, zoals senioren en gezinnen met kinderen.

Top-of-mind blijven bij jouw klanten

Door de coronamaatregelen heb je geen tot weinig contact met je klanten en relaties. Door thuis te gaan bezorgen blijf je zichtbaar bij jouw klanten en word je niet vergeten in deze periode.

 

Nieuwe service voor jouw klanten: thuis uiteten

Thuisbezorgen zorgt voor een nieuwe service voor jouw klanten: thuis uiteten kunnen. Ze hoeven het huis niet uit om jouw overheerlijke gerechten te ontvangen!

 

Home Delivery is en blijft trending

Consumenten zijn door een drukke levensstijl en de groei in technologische mogelijkheden steeds op zoek naar gemak en snelheid. Home Delivery is hierdoor al jaren trending en constant groeiend.

Nadelen

Minder controle op de ervaring van de klant

In jouw zaak zie je alles gebeuren en kan je alles control- eren. Bij thuisbezorgen zie je alleen hoe jouw maaltijd de zaak verlaat, niet hoe en op welke manier deze bezorgd wordt. TIP! Zorg dat je goed bereikbaar bent zodat je eventuele slechte indrukken kan terugdraaien met goede service achteraf.

 

Risicobeheersing Business Model

Delivery en Take Away is niet voor iedere zaak haalbaar of zinvol. Na verplichte sluiting is beheersing van de vaste lasten soms het enige wat oplevert. Als je kiest voor Delivery & Take Away houdt dan rekening met de potentiële omzet, de energiekosten, inkopen en salarissen.

 

Kwaliteitsverlies van gerechten

Een gerecht dat thuisbezorgd wordt is altijd van min- dere kwaliteit dan een direct geserveerd gerecht in jouw zaak.

 

Extra investeren in tijd en geld

Bij bestaande bezorgplatformen bespaar je veel tijd, maar betaal je maandelijks een commissie. Indien je het bestellen en bezorgen zelf regelt moet je investeren in een gebruiksvriendelijke en goede structuur.

 

Twijfel je of Take Away & Home Delivery iets voor jouw horecazaak is of weet je niet waar je moet beginnen?  We zochten het voor je uit en delen onze tips en tricks graag met jou in onze ‘Take away & Home delivery guide’.

 

Download gratis onze take away en home delivery guide

root it is