Hoe kom je sterk terug? Tips voor marge optimalisatie en efficiëntie!

Wanneer de horeca weer open mag, willen we graag een deel van de verloren omzet goedmaken. De achterstand inhalen is een utopie, maar gezonde marges en inspringen op de trends, kan wel het verschil maken.

In plaats van harder te werken kun je beter slimmer en efficiënter werken, want tijd is geld!

 

  • Hoe druk ik mijn foodcost zonder in te boeten op kwaliteit?
  • Hoe doe ik aan upselling?
  • Welke slimme oplossingen kunnen mij hierbij helpen?

We geven je graag handige tips om jouw marges te pimpen! In onze gratis Menu Optimalisatie Guide zetten we algemene, maar ook Corona-specifieke tips voor je op een rijtje. Download hem nu gratis.

Download gratis onze Menu Optimalisatie Guide!

root it is