Golden Baguette

Des baguettes aussi bonnes qu’en France !

Qui n’aime pas croquer dans une baguette croustillante ? Pastridor a le pain idéal pour chaque occasion et chaque envie : un assortiment de plus de trente baguettes différentes, des versions classiques aux pains les plus originaux. Nos petites pépites sont préparées dans notre boulangerie de Londerzeel, récompensée par le prestigieux prix « Factory of the future » en 2018.

1 sandwicherie belge sur 3 utilise les baguettes de Pastridor, car elles offrent :

1. Une croûte fine et régulière à la texture parfaite, grâce à la combinaison idéale du temps de cuisson, de la température et de la vapeur.
2. Des entailles régulières sans côtés pointus, grâce à une maîtrise de l’humidité et de la température dans le coffre à faire lever la pâte.
3. Une mie délicieusement légère grâce à la proportion parfaite d’eau, de farine et de levure, mais aussi grâce au temps et à la température de levage.
4. Une qualité constante en ce qui concerne la circonférence, la longueur, le poids, la brillance, les entailles légères et la texture, grâce à des matières premières 100 % naturelles et à un contrôle de la qualité unique et automatisé.