Toast aux champignons version Fête
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NOUVEAU

Préparation

  • 1

    Réchauffez la poêle avec Phase Plus et mettez- l'échalote.

  • 2

    Faites sauter les champignons, faites-les revenir brièvement, baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Assaisonnez à votre goût avec du sel marin et du poivre du moulin et 4gr de Primerba l'ail. Terminez avec FloraPlant 15%. Faite bouillir brièvement.

  • 3

    Faites chauffer une poêle supplémentaire avec Phase Plus et faites-y frire les tranches de pain.

  • 4

    Servez le pain et terminez avec le ragoût de champignons et quelques feuilles de persil.

Suggestions de nos chefs:

VERSION LUXE: 3 coquilles Saint-Jacques par personne:
Faites-les cuire dans la poêle après avoir fait cuire les toasts avec éventuellement un jet de Phase Plus. Faites la casserole bien chaude et retournez les coquilles Saint-Jacques au bout de 3 minutes. Assaissonnez-les avec le poivre du moulin. Servez sur le pain et terminez avec le ragoût de champignons et quelques feuilles de persil.

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