Streetfood stimule la créativité

C’est qui est sympa avec le streetfood, c’est qu’il vous permet de toujours essayer de nouvelles combinaisons de saveurs. Vous pouvez laisser parler votre créativité et ainsi marquer les plats et votre intérieur de votre entreprise. Evadez-vous avec vos idées ... et ajuster après.

Le classique qui s’encanaille

Marquez un burger ou hot-dog classique de votre propre empreinte. Après tout, la base est connue et aimée de tous. Alors, pourquoi ne pas combiner un burger classique avec une sauce béarnaise, par exemple ? Ou associer une saucisse viennoise avec des légumes oubliés chauds. Tout est permis !

En plus de la garniture

Quelques herbes fraîches ou une pincée de graines ou de noix vous permettent de créer instantanément une sensation gustative différente. Vous pouvez préparer votre garniture vous-même, mais il existe aussi de nombreux sandwichs originaux sur le marché. Comme par exemple un petit pain au chili, un pain à burger au poivre noir ou un petit pain à l'oignon ou aux herbes fraîches. Osez également ajouter une combinaison de saveurs supplémentaire en parachevant avec des garnitures telles que le fromage de chèvre, le foie gras ou encore la marmelade ...

Garnitures savoureuses

Menu streetfood

Le tableau noir est l’outil idéal pour communiquer à propos de votre streetfood. Inscrivez-y vos spécialités du moment ou demandez à l’un de vos collègues créatifs de réaliser des illustrations colorées des ingrédients. Un tableau noir ne convient pas à votre établissement ? Un letter board fera aussi l’affaire : il permet de changer facilement de menu et reste toujours parfaitement net.

L’art du recyclage

Ne jetez plus vos pots et boîtes vides, car une fois nettoyés, ils pourront vous servir à fabriquer plein de choses. Comme un porte-serviettes ou à couverts ou un pot pour plantes ou herbes, par exemple. Un simple bocal en verre pourra faire office de vase alors qu’un bocal enveloppé dans un sac en papier fera un merveilleux bougeoir. Ces éléments renforcent en outre l’ambiance streetfood de votre établissement. D’une pierre deux coups, donc.

Le plastique, pas si fantastique !

Si dans le passé, la durabilité se limitait au fait de porter des chaussettes en poil de chèvre, c’est aujourd’hui la chose la plus normale du monde – voire même une tendance incontournable. Remplacez vos plateaux et vos couverts en plastique jetables par des alternatives biodégradables en carton, papier, feuille de palmier, bambou ou canne à sucre. Les tasses à café en papier ou les sacs à lunch peuvent être personnalisés avec le logo de votre entreprise. Simple, pas cher et plus durable que le plastique.

Un brin de douceur…

Vos clients seront toujours ravis de déguster une petite douceur après leur repas streetfood ou avec un café. Il y a plein de petits trucs tout simples qui vous permettront d’augmenter facilement votre chiffre d’affaires. Proposez à votre clientèle des friandises prêtes à être dégustées ou des gobelets de crèmes glacées.

Fruitastic

Des jus de fruits frais, une limonade ou un thé glacé maison peuvent facilement booster vos ventes. Un presse-agrume et un bol plein de fruits et de légumes bien en vue sur le comptoir, cela ne passe pas inaperçu ! Et cela renvoie immédiatement une image saine et attrayante. Augmentez encore cette atmosphère de bien-être avec des parfums de menthe fraîche, lime, basilic, etc. Offrez à vos clients la possibilité de choisir eux-mêmes leur combinaison de saveurs et servez votre boisson dans un gobelet estampillé de votre logo. Vous voulez conférer une teinte exotique à vos jus de fruits ? N’hésitez pas à glisser un peu de gingembre ou de curcuma dans votre mixer.

Délicieuses tentations

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